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Prevenção de doenças


A água é essencial para o organismo, mas é muito importante conhecer a qualidade e a segurança da água que você consome.

80% das doenças transmitidas pelos alimentos -entre eles a água- são originadas na própria residência, nos restaurantes ou em locais de comidas, por isso você deveria tomar medidas de prevenção tais como lavar as mãos após ir ao banheiro e lavar com água segura os alimentos que você ingere, além de cuidar da água que você bebe.

Salmonela

Salmonela não tifoide:

Você pode contrai-la pelo consumo de leite não pasteurizado, carnes e ovos.
 

Sintomas:

  • Náuseas e vómitos.
  • Dor abdominal.
  • Diarreia com sangue.
  • Febre.
  • O quadro cede em una semana.

 

Salmonela tifoide:

Síntomas:

  • Febre alta, mal-estar, perda do apetite.
  • Tosse.
  • Febre que se prolonga por 2 semanas.

Em uma segunda etapa:

  • Diarreia.
  • Dor abdominal.
  • Erupção com manchas.

Prevenção:

  • Controle da água que você ingere.
  • Lavar as mãos com antissépticos.
  • Vacina contra a Salmonela Thypi.

Escherichia coli 0.157.H7

Formas de contágio:

  • Carnes mal cozidas.
  • Águas contaminadas.

Sintomas:

  • Diarreia com sangue que costuma durar 3 ou 4 dias.

De uma a 2 semanas mais tarde:

  • Palidez provocada pela destruição de glóbulos vermelhos.
  • Hemorragias provocadas pela destruição e pelo consumo de plaquetas.
  • Petéquias (pequenas hemorragias como manchas na pele).
  • Diminuição da diurese por falência renal.
  • Convulsões

Diarreia do viajante

Sintomas: 

Afeta 50% dos turistas da América Latina e da África.

As crianças são as que apresentam maiores riscos pelos seguintes fatores:

  • Hábitos pouco higiênicos (compartilhar copos, levar tudo para a boca).
  • Imaturidade imunológica.
  • Maior risco de desidratação.

Prevenção: 

  • Alimentos bem cozidos e bem quentes.
  • Tire a casca da fruta.
  • Água fervida ou potável.
  • Não ingira gelo.
  • Evite alimentos crus ou de bancas de rua.
  • Lave as mãos corretamente antes de preparar alimentos.

Cólera

Produzida pela bactéria: Vibrião Colérico.

O primeiro surto colérico foi no Peru, onde foram detectados um milhão de casos que se propagaram por todo o mundo.

Sintomas:

  • O período de incubação dura de 6 horas a 5 dias.
  • Diarreia com desenlace fatal em 2 ou 3 horas.
  • Vómitos, cãibras.

Hepatite A

Infectocontagiosa = inflamação do fígado.

 

Contágio: 

 Mediante o consumo de águas contaminadas e ingesta de alimentos crus.
Maior risco nas crianças que estão em creches ou berçários.

​Sintomas:

  • Durante as 2 primeiras semanas os sintomas são inespecíficos.
  • Duas semanas mais tarde se observa uma coloração amarelenta na pele e nas mucosas.
  • Matéria fecal branca e urinas escuras.

Prevenção:

Vacina.

Desidratação

Perda da água do corpo.

Causa:

  • Diarreias por consumo de águas ou de alimentos contaminados.

Sintomas:

  • Extrema sede e diminuição da urina.
  • Sonolência ou irritabilidade pela falta de oxigênio a cérebro.
  • Taquicardia e aumento da frequência respiratória.
  • Pele, lábios e mucosas secas.
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